Agrumi e Pane per migliorare la qualità nutrizionale

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Si, bucce + semi + polpa di agrumi dopo essere stati sottoposti a diversi lavaggi ed essiccati vengono aggiunti al pane che diventa così un pane ad alto contenuto di fibra alimentare. Questo è la grande novità frutto di uno studio condotto al Dipartimento di Agricoltura Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania e pubblicato su […]

Fare Movimento è fondamentale

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Fare Movimento abbiamo detto più di una volta quanto è importante per il BendEssere ma oggi si aggiunge qualcosa di nuovo. Dallo studio condotto presso il National Cancer Institute di Bethesda emerge che pur iniziando a fare movimento dopo i 50 anni, numerosi sono i benefici. La raccomandazione è – per un soggetto adulto – […]

Le insidie che minano il BendEssere dei Piccoli

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La Federazione Italiana Medici Pediatri è fortemente preoccupata per il quadro emerso sui fattori di rischio della salute di bambini e adolescenti. E’ davvero allarmante! Sedentarietà – Fumo – Sovrappeso/Obesità – Cattive abitudini alimentari e Alcol, sono le principali insidie. Sedentarietà: circa il 40% degli italiani è sedentario e non pratica nessuna forma di movimento […]

Addio Packaging: Prodotti Vegetali Nudi

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Si, proprio così e succede in Nuova Zelanda. Il gruppo Foodstuffs, ha sottoscritto la New Zealand Plastic Packaging Declaration impegnandosi ad eliminare entro il 2025 gli imballaggi di plastica nei prodotti di origine vegetale e quando necessario usarlo al 100% compostabile o reciclabile. Un Gesto coraggioso, responsabile e consapevole che porta il nome di Food […]

Patologie croniche è allarme

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E’ di pochi giorni fa l’allarme lanciato dagli esperti dopo la pubblicazione dell’Osservasalute. Le malattie croniche – in particolare ipertensione, ma anche artrite, artrosi e allergie – incidono sulla quotidianità di 4 italiani su 10. W Ricciardi, direttore dell’Osservatorio afferma: Le patologie croniche sono in costante aumento generando bisogni costanti con un incremento della spesa […]

Chi corre mangia meglio!

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Questa affermazione scaturisce dai risultati pubblicati su International J Obesity Lo studio ha coinvolto 2.700 studenti all’Università del Texas ad Austin. I ragazzi sono stati spinti a praticare sport regolarmente per alcune settimane, senza che nessuno desse loro indicazioni alimentari. Spontaneamente dopo alcune settimane gli stessi ragazzi sceglievano carni magre, abbondanti porzioni di verdura e […]

Obesità e Tumori

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Una relazione che porta conseguenze sempre più preoccupanti e a dirlo è uno studio recentemente pubblicato su The Lancet Public Health a firma di epidemiologi di oltreoceano. Nutrizionisti, pediatri, gastroenterologi, cardiologi e oncologi ormai da tempo ribadiscono quanto sia importante controllare il peso corporeo perché quando questo aumenta numerose e pesanti sono le conseguenze. Dallo […]

Tumore del Pancreas: in crescita e aggressivo

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Il tumore del pancreas ha un impatto rilevante: le statistiche mostrano un aumento crescente e la sua aggressività è tra le peggiori. Come intercettare i nuovi pz se uno screening rivolto alla popolazione generale non esiste? In realtà è possibile per due categorie più sensibili e cioè le persone ad alto rischio per familiarità o […]

I numerosi-importanti effetti dei Fitocomposti del Bergamotto

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Siamo nei rigori invernali e a tavola la stagionalità vuole … AGRUMI! Numerosi sono gli effetti benefici ma in particolare c’è un agrume piuttosto nuovo che ha attratto l’attenzione dei ricercatori: il Bergamotto. In particolare è stato evidenziato come la sua ricchezza in Polifenoli, molecole bioattive peculiari del regno vegetale, sono in grado di migliorare […]