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Celiachia e sistema nervoso periferico

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La Celiachia è una malattia autoimmune e geneticamente determinata che trova nel glutine il trigger ambientale scatenante. E’ una patologia che ha come sede d’elezione l’intestino ma oramai da tempo è noto che anche altri distretti corporei possono essere interessati quali ad esempio l’apparato tegumentario (capelli e cute) oppure l’apparato riproduttore o … il sistema […]

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Convenzionali vs Bio: poche e trascurabili differenze

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E’ questa la conclusione – che condivido pienamente – alla quale sono giunti gli autori di una esaustiva analisi su 600 prodotti e pubblicata su Nutrients. Il Biologico consiste nel recuperare tutte quelle buone pratiche millenarie conosciute dai tempi più remoti a cui si affiancano tecnologie più nuove. Tutto ciò è stato recepito a livello europeo […]

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Albumina – perchè i suoi valori sono importanti

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L’albumina è una proteina principalmente prodotta dal fegato e i suoi valori nel siero [normalmente compresi tra 3.5g/dl e 5.5g/dl] debbono essere controllati e ben valutati perché alterazioni per eccesso e/o per difetto possono rimandare a patologie che incidono sulla sua produzione da parte del fegato (circa il 60%), accelerano il metabolismo, aumentano la perdita […]

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Pollice verso per le Diete iper-proteiche e low-carb

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Si, questa è l’affermazione che arriva forte e determinata dalla Comunità Scientifica e le prove sono state recentemente pubblicate su Advances in Nutrition. La Dieta Mediterranea incassa – qualora ne avesse bisogno! – un altro successo sia nel garantire la perdita di peso che nella prevenzione di patologie cronico-degenerative. Dieta Mediterranea = BenEssere è l’inespugnabile […]

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Obesità: patologia cronica che richede attenzione

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L’obesità  – la cui patogenesi è multifattoriale [suscettibilità genetica + aumentata disponibilità di cibo ad alta densità energetica + diminuzione dei livelli di attività fisica] – è una patologia cronica che richiede cura e attenzioni adeguate. Risale al 1997 la definizione quale epidemia globale da parte dell’Organizzazione Mondiale della Sanità e a tutt’oggi l’epidemiologia ci […]

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Celiachia e Sindrome dell’Intestino Irirtabile

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Association Between Inflammatory Bowel Diseases and Celiac Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis è il titolo di una meta-analisi che porta l’attenzione su una relazione da tempo nota ma che a tutt’oggi poca chiarezza ha: Celiachia e Sindrome dell’Intestino Irritabile. Mi piace partire dalle definizioni così da non incappare in fraintendimenti. – La celiachia – […]

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Vitamina D e Celiachia: una strana coppia

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Una recente review pubblicata su Nutrients porta l’attenzione sulla relazione vitamina D e celiachia. In particolare nella fase precedente e/o immediatamente dopo diagnosi di celiachia – quando cioè il malassorbimento è presente a causa della destrutturazione delle strutture preposte: i villi. Gli autori dello studio hanno evidenziato come in soggetti adulti senza sintomi o paucisintomatici, la sola […]