Siamo ormai entrati nel mese di Aprile e la Primavera sembra aver decisamente rotto il lungo Inverno portando quel frizzante risveglio che le è proprio. Ognuno di noi sta vivendo un periodo impegnativo e dunque il risveglio biologico è spesso coperto dall’angoscia della realtà. E’ proprio questo il momento per sperimentare ed allenare forte le […]
Un editoriale pubblicato su J Digestive Disease in data 20 febbraio 2020 – dunque recentissimo – porta l’attenzione sul plausibile legame tra intestino e polmone. Lo studio nasce dall’osservazione dei primi pazienti di Wuhan ad eziologia sconosciuta. 6 sono le specie di Coronavirus responsabili di malattie respiratorie severe per l’uomo tra cui Sars-CoV e MERS-CoV,COVID-19 […]
Si, anche quest’anno dal settimana 9 – 15 Marzo è stata dedicata all’informazione/educazione sulla riduzione del consumo di sale. E’ la settimana mondiale promossa dalla World Action on Salt&Health che ogni hanno si prefigge l’obiettivo di migliorare la salute delle popolazioni con la graduale riduzione dell’introito di sale. E’ sicuramente passata in sordina visto il […]
Qualche giorno fa ho affrontato il tema della Nutrizione e Sistema Immunitario ora mi piace tornare sul tema portando l’attenzione sulle numerose evidenze scientifiche – raccolte in una review – a supporto del legame stretto tra Nutrizione e Nutrizione Integrata. Spesso il termine Integrazione ci fa arricciare il naso perché si pensa ad una forzata […]
La Società Italiana di Nutrizione Umana [SINU] ha redatto in questi giorni alcuni consigli per una sana-equilibrata alimentazione che abbia lo scopo di mantenere il nostro Ben Essere ed in particolare permetta di non far aumentare la nostra circonferenza vita. Ricordo che per la donna deve rimanere entro gli 88cm mentre per l’uomo entro i […]
Amido un ingrediente che spesso viene guardato in cagnesco e di cui tanto si sospetta per i suoi effetti sul nostro Ben ESSERE. Sono in particolare i Celiaci o chi conosce la Sensibilità al glutine, le Persone che seguendo una Alimentazione senza Glutine devono ben conoscerlo. L’amido altro non è che un carboidrato complesso di […]
Mi piace tornare su questo argomento: la Prima Colazione perché sebbene tanto se ne parli ci sono ancora tante-troppe Persone che saltano il primo pasto della giornata oppure lo fanno incompleto oppure lo formulano in modo non funzionale! Ogni dieta sana prevede al suo interno un primo piatto della mattina, in grado di dare al […]
Celiachia e altri disordini glutine correlati: Update 2020 è il titolo del recente convegno tenutosi a Milano. da qui arrivano alcune novità, scopriamole! Aggiornati i numeri del Pianeta Celiachia Nel mondo, la prevalenza della celiachia è 0,5 e l’1,5% della popolazione. I più colpiti sono i bambini tra i 4 e gli 8 anni e […]
Dalla Paleo Dieta al Digiuno intermittente sono davvero innumerevoli le proposte dietetiche più o meno fantasiose che popolano il web e non solo ma … qual’è la Dieta giusta per perdere peso piuttosto che per migliorare i parametri cardio-metabolici? A questa interessante/sfidante domanda hanno cercato di dare risposta un gruppo di ricercatori della Nuova Zelanda con […]
Molti lavori scientifici hanno come focus la longevità cercando – in particolare – di portare l’attenzione sullo stile alimentare piuttosto che lo stile di vita e cercando chissà quale elisir di lunga vita. Personalmente credo che debba essere inclusa la Cura del Sè. Di questa considerazione ho trovato conferma leggendo un recente articolo in cui […]