E’ ormai nota da tempo la relazione tra Sane Abitudini a Tavola e il nostro Ben Essere ma oggi si aggiungono ulteriori conferme che in particolare prendono in esame la relazione con il BenEssere del cuore. Chi consuma una abbondante quantità di verdura e anche una discreta quantità di pesce ha probabilità molto ridotte di […]
Obesità … Obesità … Obesità … se ne sente parlare tantissimo ma sopratutto concentrando l’attenzione sull’obesità della Persona Adulta in realtà arrivano dati allarmanti anche per l’obesità in età pediatrica. E’ tempo che sento o leggo che un bambino obeso sarà un adulto non solo obeso ma che avrà a suo carico tante patologie importanti. […]
Non è certo la prima volta che parlo di Intestino o meglio dei suoi numerosi abitanti, il microbiota ma questa volta ne torno a parlare in relazione alla meditazione. E’ questa infatti l’ultima frontiera dove la ricerca ha posto una importante bandiera! E’ stato appurato che la meditazione svolge un potente effetto sull’intestino e sui […]
Stanchezza … malinconia … ansia o con un termine più noto e generale: stress. Sono questi i sintomi della sindrome conclamata: la sindrome del rientro. Dalla tavola – cioè scegliendo cibi adeguati – arriva l’antidoto che permette di ritrovare il BenEssere, rimettersi in forma, migliorare l’umore. In particolare è un aminoacido e si chiama triptofano! […]
Il 16 Settembre – almeno questa è la data per Jesi – suoneranno , dopo la lunga pausa estiva, le campanelle e segneranno il ritorno di centinaia di ragazzi tra i banchi di scuola. Per affrontare al meglio questo significativo momento la Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale ha stilato un decalogo. Le due […]
Questa è la conclusione alla quale sono giunti i ricercatori autori di un recente paper pubblicato su Gastroenterology. E’ la ricchezza in polifenoli a giocare un importante ruolo sulla varietà dei batteri nostri commensali e componenti del microbiota, concorrendo ad abbassare il colesterolo-LDL [colesterolo cattivo] e l’obesità. Caroline Le Roy autrice dello studio e ricercatrice […]
Questa notizia non è ancora arrivata in Italia ma in America la pillola, cioè Larazotide acetate, è entrata in fase III. Questo significa che è stata somministrata al primo paziente! Era più o meno il 2000 quando il ben noto quanto stimato prof. Alessio Fasano scopriva l’importanza di una proteina – la zonulina – nella […]
Tra qualche giorno suonerà la campanella, le aule torneranno ad essere rumorose dopo il lungo silenzio estivo. Con l’inizio della scuola ritorna anche la domanda: cosa posso dare a mio figlio/a per merenda? ClemenTime è la risposta! Tanti – Tantissimi sono i progetti di Educazione Alimentare che cercano di contrastare l’invasione dei distributori sia di […]
Proprio così, la ben nota rivista Nature ha deciso di mettere a disposizione una piccola quanto fornita libreria on-line. Sono libri, articoli, capitoli di libri su Sensibilità al glutine Non Celiaca, Celiachia, IBS e Infiammazione, che rimarranno disponibili in open-access, fino al 30 settembre. Oltre ad essere occasione per rivolgerVi l’invito a leggere il tanto […]
E’ questa la domanda che frequentemente – soprattutto in questo periodo particolarmente caldo –risuona nel mio studio quando si comincia a pianificare la Giornata Alimentare partendo dalla Colazione. E’ da tempo ormai noto che il primo pasto della giornata debba essere un pasto da Re! Dopo il digiuno notturno è bene infatti, fornire al nostro […]