Alimentazione salva-cuore: verdura e pesce

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E’ ormai nota da tempo la relazione tra Sane Abitudini a Tavola e il nostro Ben Essere ma oggi si aggiungono ulteriori conferme che in particolare prendono in esame la relazione con il BenEssere del cuore. Chi consuma una abbondante quantità di verdura e anche una discreta quantità di pesce ha probabilità molto ridotte di […]

Allarme Obesità Infantile: cosa fare?

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Obesità … Obesità … Obesità … se ne sente parlare tantissimo ma sopratutto concentrando l’attenzione sull’obesità della Persona Adulta in realtà arrivano dati allarmanti anche per l’obesità in età pediatrica. E’ tempo che sento o leggo che un bambino obeso sarà un adulto non solo obeso ma che avrà a suo carico tante patologie importanti. […]

Microbiota e Meditazione

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Non è certo la prima volta che parlo di Intestino o meglio dei suoi numerosi abitanti, il microbiota ma questa volta ne torno a parlare in relazione alla meditazione. E’ questa infatti l’ultima frontiera dove la ricerca ha posto una importante bandiera! E’ stato appurato che la meditazione svolge un potente effetto sull’intestino e sui […]

Alimentazione e stress da rientro

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Stanchezza … malinconia … ansia o con un termine più noto e generale: stress. Sono questi i sintomi della sindrome conclamata: la sindrome del rientro. Dalla tavola – cioè scegliendo cibi adeguati – arriva l’antidoto che permette di ritrovare il BenEssere, rimettersi in forma, migliorare l’umore. In particolare è un aminoacido e si chiama triptofano! […]

Ricomincia la Scuola: organizzazione e regolarità

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Il 16 Settembre – almeno questa è la data per Jesi – suoneranno , dopo la lunga pausa estiva, le campanelle e segneranno il ritorno di centinaia di ragazzi tra i banchi di scuola. Per affrontare al meglio questo significativo momento la Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale  ha stilato un decalogo. Le due […]

Il vino rosso fa bene al nostro intestino

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Questa è la conclusione alla quale sono giunti i ricercatori autori di un recente paper pubblicato su Gastroenterology. E’ la ricchezza in polifenoli a giocare un importante ruolo sulla varietà dei batteri nostri commensali e componenti del microbiota, concorrendo ad abbassare il colesterolo-LDL [colesterolo cattivo] e l’obesità. Caroline Le Roy autrice dello studio e ricercatrice […]

ClemenTime

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Tra qualche giorno suonerà la campanella, le aule torneranno ad essere rumorose dopo il lungo silenzio estivo. Con l’inizio della scuola ritorna anche la domanda: cosa posso dare a mio figlio/a per merenda? ClemenTime è la risposta! Tanti – Tantissimi sono i progetti di Educazione Alimentare che cercano di contrastare l’invasione dei distributori sia di […]

Una libreria disponibile su reazioni avverse al glutine e affini

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Proprio così, la ben nota rivista Nature ha deciso di mettere a disposizione una piccola quanto fornita libreria on-line. Sono libri, articoli, capitoli di libri su Sensibilità al glutine Non Celiaca, Celiachia, IBS e Infiammazione, che rimarranno disponibili in open-access, fino al 30 settembre. Oltre ad essere occasione per rivolgerVi l’invito a leggere il tanto […]

A Colazione posso prendere lo Yogurt?

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E’ questa la domanda che frequentemente – soprattutto in questo periodo particolarmente caldo –risuona nel mio studio quando si comincia a pianificare la Giornata Alimentare partendo dalla Colazione. E’ da tempo ormai noto che il primo pasto della giornata debba essere un pasto da Re! Dopo il digiuno notturno è bene infatti, fornire al nostro […]