La dieta Migliore Non Esiste – parola di Letizia Nutrizionista Health Coach! In questi giorni di chiusura e apertura di un Nuovo Anno si fanno bilanci – resoconti – statistiche e anche il mondo della dietetica&nutrizione applicata alla salute non è immune da tutto ciò. Leggo dunque che la Dieta Mima-Digiuno di Longo è stata […]
E’ questa la conclusione alla quale sono giunti un gruppo di ricercatori finlandesi che hanno osservato e studiato il comportamento di 3.000 coppie di gemelli. Il/la gemello/a che ha sviluppato per primo/a il linguaggio è anche quello/a che – in età adulta – consuma più vino. Questo è conferma che bere vino con moderazione è […]
Secondo una ricerca condotta presso l’University of California e pubblicata su Nature Microbiology, un prolungato e elevato consumo di carne rossa incide negativamente sullo stato infiammatorio esponendo ad un maggior rischio di patologie a carico dell’intestino. Copiosa è ormai la letteratura scientifica che evidenzia come la Nutrizione influenzi negativamente o positivamente la composizione della popolazione […]
E’ ormai ben nota la stretta relazione tra BenEssere – Prevenzione e Buone pratiche quotidiane eppure ci sono paradossi che lasciano perplessi! Quale Nutrizionista Health Coach questi 2 mi lasciano più perplessa: il cibo è quasi una ossessione collettiva: tutti scodellano … tutti sanno parlar di alimentazione … i pensieri di molti sono dominati dal […]
Proprio così e a dirlo sono i dati di uno studio condotto da Nutrimente Onlus che hanno evidenziato come per 1 italiano su 3 le festività sono motivo di ansia e nel 29% portano sensi di colpa. Sebbene sia una Nutrizionista Health Coach e dunque dovrei cavalcare l’onda inserendomi nella variopinta quanto folkloristica e suggestiva […]
Ieri 5 dicembre CREA – Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria – ha presentato le Nuove Linee Guida per una Sana Alimentazione. Rispetto alle precedenti del 2003 si è passati a 13 nuove direttive. Sono dunque 3 le novità. La prima novità riguarda la Frutta&Verdura che nelle precedenti erano associate a […]
La mia risposta è decisa e forte: NO! Una alimentazione in cui si esclude qualcosa è da attuare solo quando c’è una forte e precisa reazione da parte del sistema immunitario nei confronti di un determinato nutriente presente in quel determinato cibo. Mi spiedo meglio … Il glutine – contenuto in alcuni cereali – è […]
Ieri 14 Novembre abbiamo vissuto la Giornata Mondiale del Diabete istituita nel 1991 dall’International Diabetes Federation e dall’Oms con lo scopo di sensibilizzare/informare la popolazione su una patologia che sta diventando una vera e propria pandemia: il diabete. I dati del 2016 riferiscono una prevalenza del diabete mellito pari al 5,3%, cioè 3.000.000 di italiani di […]
Eccessivo uso di Antibiotici in età pediatrica, Alimentazione squilibrata, Abuso di bevande alcoliche, Sedentarietà e Sovrappeso corporeo sono le cause del preoccupante aumento di incidenza delle patologie infiammatorie intestinali: morbo di Chron e rettocolite ulcerosa ma anche del tumore colon-retto. Secondo i dati presentati al Congresso Europeo di Gastroenterologia da un gruppo di ricercatori dell’Università […]
Siamo partiti parlando di Dieta quale insieme complesso di abitudini alimentari e stile di vita, connotandola successivamente come Dieta Mediterranea. Questa non solo ha ottenuto riconoscimento dalla comunità scientifica internazionale per i suoi effetti positivi sulla Salute ma il 16 novembre 2010 è stata iscritta nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Personalmente mi […]