La prevalenza dell’ipertensione arteriosa è in netta crescita in tutti i Paesi del mondo. E’ stato stimato che nel 2025 il 30% della popolazione adulta mondiale sarà vittima del killer silente -l’ipertensione- uno dei principali fattori di rischio per le patologie cardiovascolari visto che causando danno d’organo multisistemico, crea le basi per l’evento acuto vascolare […]
E’ questa la conclusione di uno studio condotto dall’Università di Napoli in collaborazione con il Consorzio di tutela del formaggio. La lunga stagionatura del parmigiano – da sempre considerato il re dei formaggi- permette di eleggerlo: fonte privilegiata di selenio. Il selenio è un minerale essenziale che gioca un ruolo importante nel mantenimento della buona […]
Chi mi segue sa bene che la prima strategia che scriviamo nel piano d’azione con obiettivo Salute&Benessere è ‘I Prodotti Confezionati – NO’. Ora a ulteriore conforto di questa pratica condivido i risultati ottenuti da due studi [A e B] recentemente pubblicati su Foods e Nutrients, che hanno analizzato ben 756 prodotti, di cui 269 […]
Si, facciamo il punto della situazione perché da numerosi anni mi occupo di tale argomento/correlazione ma recentemente ne sento davvero tante! Prendo spunto da un articolo pubblicato su Nutrients a firma di F Zingone. Il glutine – miscela proteica peculiare di alcuni cereali quali grano, orzo, farro, kamut, segale – è il trigger ambientale di […]
Si, è il sovrappeso e ancora di più il grasso viscerale a presentare un conto molto salato alla nostra salute&benessere. Non sono gli aspetti economici in senso stretto quelli che tratterò quanto piuttosto quelli indiretti perché primariamente relativi alla salute&benessere di ciascuno di noi. Salute&Benessere è strettamente correlato con alimentazione, nutrizione, micro-nutrizione alto impatto, stile di […]
Una Dieta Personalizzata attenta a buone strategie di Alimentazione + Nutrizione e Micro-Nutrizione Alto Impatto + Stile di Vita e Cura del Sé, è la chiave di volta per la nostra Salute&Benessere. Ulteriori conferme arrivano ora da un recente studio pubblicato su Nature Medicine e che ha portato l’attenzione su come il microbiota intestinale è capace […]
Era questo lo slogan che -l’anno scorso in questo periodo- risuonava in ogni dove e … nutrizionisti–dietisti–trainer … si fregavano le mani e preparavano formule magiche per detossificare, ripulire, energizzare e quanto più altro! Quest’anno sembra tutto sospeso e rarefatto quando invece – a mio modo di vedere – quale Nutrizionista [e forse più come […]
Si, proprio così. Sono fermamente convinta che sia proprio questo il momento propizio per prendere in mano la nostra Salute – il nostro Benessere e allenarsi per cambiare direzione. E’ questo il tempo propizio per abbandonare quelle azioni errate che a poco-a poco si sono consolidate tanto da diventare abitudini e che hanno minato sempre […]
Si chiama Lipocalin2 ed è l’ormone che recentemente è stato scoperto e che sembra essere in grado di sopprimere l’assunzione di cibo e aumentare la sensazione di sazietà. Lo studio internazionale è stato pubblicato su eLife e ha evidenziato come l’ormone – prodotto dalle cellule dell’osso di topo [1, 2] – scimmia e uomo – […]
Secondo recenti indagini la Dieta Mediterranea nel suo decimo anniversario [16 novembre] dal riconoscimento UNESCO quale Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità – registra uno spaventoso e – a mio modo di pensare – ingiustificato calo di interesse. La ricerca condotta dalla dottoressa S Ruggeri del Crea Alimenti e Nutrizione evidenzia che solo il 10% della popolazione […]