Identificato l’interruttore molecolare della celiachia

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Si chiama T-bet la nuova molecola di natura proteica del sistema immunitario che gioca un ruolo chiave nello sviluppo delle patologie infiammatorie dell’intestino. Alcune mutazioni genetiche specifiche a carico della proteina – T-bet, definita un ponte tra l’immunità innata e adattativa – potrebbero far si che certi soggetti siano più sensibili verso malattie auto-immuni dell’intestino, […]

Relazioni pericolose: caffè&cuore

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Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. Centinaia sono le molecole bioattive in essa contenute. Caffè&Salute del cuore non certo una relazione pericolosa quanto piuttosto una relazione possibile alla luce delle nuove intuizioni. A sostenerlo è una ricerca pubblicata recentemente su Journal of American College of Cardiology. Il caffè, seppur la molecola […]