Celiacologa

Settimana Mondiale per la Riduzione del consumo di Sale

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Si, anche quest’anno dal settimana 9 – 15 Marzo è stata dedicata all’informazione/educazione sulla riduzione del consumo di sale. E’ la settimana mondiale promossa dalla World Action on Salt&Health che ogni hanno si prefigge l’obiettivo di migliorare la salute delle popolazioni con la graduale riduzione dell’introito di sale. E’ sicuramente passata in sordina visto il […]

Celiacologa

L’Importanza della Nutrizione Integrata ad Alto Impatto

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Qualche giorno fa ho affrontato il tema della Nutrizione e Sistema Immunitario ora mi piace tornare sul tema portando l’attenzione sulle numerose evidenze scientifiche – raccolte in una review – a supporto del legame stretto tra Nutrizione e Nutrizione Integrata. Spesso il termine Integrazione ci fa arricciare il naso perché si pensa ad una forzata […]

Health Coaching

Dai cibi alle Parole tossiche

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Si, proprio così! Quale Nutrizionista Health Coach nel mio modus operandi mi incontro/scontro con cibi tossici ma anche – e a mio modo di pensare forse anche di più – con parole tossiche. Sento spesso i miei pazienti dire … è difficile … non ce la faccio … non riesco … ecco, sono proprio queste […]

Celiacologa

Colazione – un caffè e via? No, grazie

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Mi piace tornare su questo argomento: la Prima Colazione perché sebbene tanto se ne parli ci sono ancora tante-troppe Persone che saltano il primo pasto della giornata oppure lo fanno incompleto oppure lo formulano in modo non funzionale! Ogni dieta sana prevede al suo interno un primo piatto della mattina, in grado di dare al […]

Health Coaching

Medicina di Precisione: l’importanza del Genere

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Clinical Advances in Sex- and Gender-Informed Medicine to Improve the Health of All è il titolo della review a firma di D Bartz del Brigham and Women’s Hospital di Boston -USA-, che pone l’attenzione alla medicina di genere quale medicina di precisione. La Prevenzione e la Cura sono da ottimizzare in funzione di tanti fattori […]

Celiacologa

Dalla Paleo al Digiuno passando per la Dieta Mediterranea

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Dalla Paleo Dieta al Digiuno intermittente sono davvero innumerevoli le proposte dietetiche più o meno fantasiose che popolano il web e non solo ma … qual’è la Dieta giusta per perdere peso piuttosto che per migliorare i parametri cardio-metabolici? A questa interessante/sfidante domanda hanno cercato di dare risposta un gruppo di ricercatori della Nuova Zelanda con […]

Celiacologa

Longevità: non solo Dieta

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Molti lavori scientifici hanno come focus la longevità cercando – in particolare – di portare l’attenzione sullo stile alimentare piuttosto che lo stile di vita e cercando chissà quale elisir di lunga vita. Personalmente credo che debba essere inclusa la Cura del Sè. Di questa considerazione ho trovato conferma leggendo un recente articolo in cui […]

Health Coaching

Salute del Cuore e Peperoncino

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La relazione Cuore-Peperoncino- seppur nota da tempo- trova oggi ulteriore rinforzo e maggiori dettagli nei dati ottenuti da uno studio pubblicato su Journal of the American College of Cardiology.  Il lavoro coordinato da L Iacoviello ha visto il coinvolgimento di ben 23.000 adulti che sono stati monitorati per 8 anni. I ricercatori hanno evidenziato che […]