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Celiachia: quali novità?

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Celiachia e altri disordini glutine correlati: Update 2020 è il titolo del recente convegno tenutosi a Milano. da qui arrivano alcune novità, scopriamole! Aggiornati i numeri del Pianeta Celiachia Nel mondo, la prevalenza della celiachia è 0,5 e l’1,5% della popolazione. I più colpiti sono i bambini tra i 4 e gli 8 anni e […]

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Nanoparticella e Celiachia

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E’ questa la notizia che in questi giorni sta rimbalzano sui solcial e che oggi mi spinge a dire la mia sia come Celiacologa che come Nutrizionista! Dal 19 al 23 ottobre si è svolto a Barcellona la conferenza European Gastroenterology Week e in questa occasione sono stati presentati i risultati di uno studio condotto […]

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Celiachia: la pillola entra in fase III

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Questa notizia non è ancora arrivata in Italia ma in America la pillola, cioè Larazotide acetate, è entrata in fase III. Questo significa che è stata somministrata al primo paziente! Era più o meno il 2000 quando il ben noto quanto stimato prof. Alessio Fasano scopriva l’importanza di una proteina – la zonulina – nella […]

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Nuovo Test per il monitoraggio della Celiachia

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E’ il complesso tTG-DGP. Con la sua sigla un pò particolare identifica un nuovo ed interessante marcatore utile per il follow-up [monitoraggio] della celiachia. Ma cosa esattamente tutto ciò significa? tTG-DGP è un complesso di peptidi transglutaminasi tissutale – gliadina deamidatat. E’ questo complesso che ha attratto l’attenzione del gruppo di ricercatori capitanati da Choung, […]

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Non solo Glutine!

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La Sensibilità al Glutine Non Celiaca torna a far parlare di se. A tutt’oggi tanti sono ancora i punti da chiarire ma ciò che per certo sappiamo è che la sensibilità al glutine non è una reazione autoimmune né tantomeno una reazione allergica. E’ stata fin da subito definita come la sorella gemella della celiachia, […]

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Il nostro Benessere dipende da un Intestino Sano&Felice

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Sempre più numerosi sono gli studi che evidenziano e supportano la stretta relazione Intestino-Benessere. I tempi sono maturi per aggiornarci! Abbiamo sempre ritenuto che l’intestino fosse un lungo tubo più o meno attorcigliato, con una apertura prossimale, chiamata bocca e una apertura distale: ano. Il suo ruolo fondamentale è quello di digerire, assorbire ed espellere. […]

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Cereali … oltre il Grano

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Questo il titolo dell’incontro che mercoledì 13 febbraio ore 18.30 terrò c/o A Granelli e che sarà occasione per parlare di cereali e derivati. Sarà occasione propizia per portare un pò di luce e chiarezza su alcuni alimenti troppo spesso demonizzati e di conseguenza esclusi dai nostri menù quotidiani. Il principale capo d’accusa è che […]

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Celiachia: 206.561

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206.561 è il numero dei celiaci nel 2017 e a dirlo è la Relazione Annuale al Parlamento sulla celiachia pubblicata dal Ministero della Salute. Conobbi la celiachia nel 2005 e da allora non me sono più allontanata! Prima ho iniziato a viverla e poi ad essere portavoce-divulgatrice fino a voler educare e informare in modo […]