Agrumi e Pane per migliorare la qualità nutrizionale

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Si, bucce + semi + polpa di agrumi dopo essere stati sottoposti a diversi lavaggi ed essiccati vengono aggiunti al pane che diventa così un pane ad alto contenuto di fibra alimentare. Questo è la grande novità frutto di uno studio condotto al Dipartimento di Agricoltura Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania e pubblicato su […]

A tavola con l’Ipertensione Arteriosa

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Stretta è la relazione tra Ipertensione Arteriosa e Alimentazione/Nutrizione e sempre più numerosi sono gli studi internazionali che convalidano l’assunto. I punti salineti sono: – aumentare il consumo di frutta e verdura – limitare al minimo quello di grassi e alcolici – ridurre la quantità di sale. Questa ultima affermazione – cioè la riduzione della […]

Mal di Testa e Perdita di peso corporeo

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Due importanti review portano l’attenzione sulla relazione tra Emicrania e Perdita di Peso Corporeo [1, 2] L’aumento di peso corporeo porta con sè numerose conseguenze negative tanto che l’obesità è definita quale sindrome poiché associata a diabete, ipertensione arteriosa, dislipidemia complessa (colesterolemia e trigliceridemia alterate) fino all’associazione con il mal di testa. L’endocrinologo C Pagano […]

I semi oleosi: veri integratori

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Sono piccoli, buoni e fanno davvero bene. Sono i Semi oleosi che per troppo tempo sono stati trascurati e/o confusamente inseriti in altri gruppi alimentari quale gruppo frutta secca o frutta essiccata. Oggi pinolo, lino, chia, canapa, girasole, zucca, sesamo, cartamo, cotone, papavero, psillio, amaranto, quinoa, tamarindo, anguria, sono i semi oleosi più noti e […]

Meglio piano che sul Divano

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Diabete – Patologie Cradiovascolari e Movimento questa è la triade oggetto di studio e che vede quale slogan il titolo stesso del post! Seppur nota ormai da tempo la stretta relazione tra Diabete e Patologia Cardio-Vascolare rimane a tutt’oggi ben poco gestita nel soggetto diabetico. Ipertensione arteriosa, coronaropatia, insufficienza cerebrovascolare, insufficienza cardiaca sono le forme […]

Invecchiamento e Microbiota Intestinale: la nuova sfida

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Era il 2012 quando ho iniziato ad occuparmi di invecchiamento, invecchiamento attivo, ed ora eccomi a condividere una delle sfide – a mio modo di vedere – più intriganti che la ricerca scientifica porta: invecchiamento – microbiota intestinale e prestazioni cognitive, fragilità fino a comorbidità nell’anziano. L’occasione è offerta da una recente review pubblicata su […]

Dieta DASH vs Dieta Mediterranea

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Dietary Approaches to Stop Hypertension è stata sviluppata dal National Institute of Health -tenendo come riferimento la Dieta Mediterranea- negli anni 90 per rispondere all’elevata incidenza di ipertensione arteriosa negli USA. Sto parlando della Dieta DASH. La Dieta Dash si pone l’obiettivo di abbassare la pressione arteriosa di 8-14 punti in 14 giorni ed è […]