Health Coaching

Una Via Nuova per la Cura dell’Obesità

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Si chiama Lipocalin2 ed è l’ormone che recentemente è stato scoperto e che sembra essere in grado di sopprimere l’assunzione di cibo e aumentare la sensazione di sazietà. Lo studio internazionale è stato pubblicato su eLife e ha evidenziato come l’ormone – prodotto dalle cellule dell’osso di topo [1, 2] – scimmia e uomo – […]

Celiacologa

SOS Dieta Mediterranea

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Secondo recenti indagini la Dieta Mediterranea nel suo decimo anniversario [16 novembre] dal riconoscimento UNESCO quale Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità – registra uno spaventoso e – a mio modo di pensare – ingiustificato calo di interesse. La ricerca condotta dalla dottoressa S Ruggeri del Crea Alimenti e Nutrizione evidenzia che solo il 10% della popolazione […]

Nutrizione

Parlano di Me

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Si, proprio così, è capitato qualche giorno fa! Grazie a ENPAB ho avuto la possibilità di conoscere ProntoPro una piattaforma che permette di mettere in contatto l’utente con professionisti e risolvere sin da subito una problematica/criticità. Ora -con grande piacere – condivido il risultato di una intervista condotta in modo professionale quanto simpatico da Alessandra. […]

Health Coaching

Tumore ovarico: prevenzione efficace

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Iniziai ad occuparmi di tumore ovarico nel 2014 quando – in FIDAPA BPW Italy sezione di Jesi – organizzai il convegno in occasione della II Giornata Internazionale per la Sensibilizzazione e Prevenzione del Tumore Ovarico. Oggi ne torno a parlare quale Health Coach perché è possibile allenarsi per una funzionale prevenzione. Un board di ricercatori dell’Agenzia […]

Celiacologa

Obesità: patologia cronica che richede attenzione

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L’obesità  – la cui patogenesi è multifattoriale [suscettibilità genetica + aumentata disponibilità di cibo ad alta densità energetica + diminuzione dei livelli di attività fisica] – è una patologia cronica che richiede cura e attenzioni adeguate. Risale al 1997 la definizione quale epidemia globale da parte dell’Organizzazione Mondiale della Sanità e a tutt’oggi l’epidemiologia ci […]

Health Coaching

l’Eleganza del Cibo

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L’Eleganza del Cibo è il titolo – preso in prestito dal documentario di D Carrarini – della diretta Instagram che oggi – Mercoledì 29 Aprile alle ore 18.30 – terrò insieme a Liliana Calia sul canale @liliana_calia. Due Professioniste che pur operando in modi apparentemente lontani quanto quasi antitetici, si sono lanciate: conciliare Moda e Cibo. […]

Health Coaching

L’importanza di masticare lentamente

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Abbiamo più volte parlato dell’importanza del tempo da dedicare alla consumazione di un pasto ed oggi torno sull’argomento concentrandomi su tutto ciò che accade nell’antro buccale durante la masticazione. 3 sono i motivi per masticare lentamente, scopriamoli! La Bocca non è una insignificante porta d’ingresso del cibo né tantomeno la lingua è una catapulta che […]

Health Coaching

I particolari che fanno la differenza

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Esattamente così per me, che sono in costante formazione/evoluzione quale Nutrizionista Health Coach! Ogni qual volta squilla il telefono e l’incipit è … parlo con la dottoressa Saturni, capisco che è in arrivo una Persona [e non un Problema] con un vissuto di tutto rispetto che in quel momento ha deciso di mettersi in gioco […]