Chi mi segue sa bene che la prima strategia che scriviamo nel piano d’azione con obiettivo Salute&Benessere è ‘I Prodotti Confezionati – NO’. Ora a ulteriore conforto di questa pratica condivido i risultati ottenuti da due studi [A e B] recentemente pubblicati su Foods e Nutrients, che hanno analizzato ben 756 prodotti, di cui 269 […]
Un editoriale pubblicato su J Digestive Disease in data 20 febbraio 2020 – dunque recentissimo – porta l’attenzione sul plausibile legame tra intestino e polmone. Lo studio nasce dall’osservazione dei primi pazienti di Wuhan ad eziologia sconosciuta. 6 sono le specie di Coronavirus responsabili di malattie respiratorie severe per l’uomo tra cui Sars-CoV e MERS-CoV,COVID-19 […]
Si, anche quest’anno dal settimana 9 – 15 Marzo è stata dedicata all’informazione/educazione sulla riduzione del consumo di sale. E’ la settimana mondiale promossa dalla World Action on Salt&Health che ogni hanno si prefigge l’obiettivo di migliorare la salute delle popolazioni con la graduale riduzione dell’introito di sale. E’ sicuramente passata in sordina visto il […]
Stretta è la relazione tra Ipertensione Arteriosa e Alimentazione/Nutrizione e sempre più numerosi sono gli studi internazionali che convalidano l’assunto. I punti salineti sono: – aumentare il consumo di frutta e verdura – limitare al minimo quello di grassi e alcolici – ridurre la quantità di sale. Questa ultima affermazione – cioè la riduzione della […]
Quali sono i valori di pressione arteriosa funzionali? E’ questa una delle domande che ancora inquieta gli Esperti. A fare da spartiacque sembra essere l’evento dai più temuto: l’ictus. Nei soggetti che hanno avuto un ictus abbassare i valori della pressione arteriosa non sembra essere vantaggioso. Questa è la constatazione giunta da uno studio condotto […]
Ieri si è conclusa la Settimana dedicata alla riduzione del sale, promossa dalla World Action on Salt & Health. L’anno scorso lasciai 1, 2, 3, 4 e 5 allenamenti quotidiani per ridurre il sale sulle nostre tavole mentre quest’anno mi piace soffermare l’attenzione al punto 4 tanto che mercoledì 6 marzo ero in aula a […]
Proprio in chiusura del 2018 in ben due incontri abbiamo parlato del SALE: Inverno e Benessere e Spezie al quadrato. Oggi ne torno a parlare perché il consumo eccessivo di sale è la principale causa di aumento dei valori di pressione arteriosa e questa è la prima causa mondiale di malattie cardiovascolari quali infarto, ictus […]