Ieri – per la prima volta – si è celebrata la Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e la Perdita Alimentare. Una Giornata densa di significato […]
Si chiamano Comfort Food e sono: cibi grassi, salati e/o zuccherati caseomorfine – derivati dalla caseina e presenti nel latte e formaggi glutinomorfine – presenti nei […]
Molto spesso grazie alla copiosa letteratura scientifica abbiamo parlato della stretta relazione tra Alimentazione Mediterranea e prevenzione delle patologie cardio-vascolari. Ora ne torno a parlare perchè […]
Malepratiche – un termine quando usato in ambito medico-sanitario – evoca e/o sottolinea una procedura o una terapia mal gestita. Per me quale Nutrizionista Health Coach […]
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