30 Settembre 2021
La carne stampata 3D è realtà
Già nel 2020 si parlava di cibo sintetico- non artificiale – in Europa ma anche in Italia. Ora la bistecca stampata 3D è realtà e porta […]
23 Settembre 2021
Tre scottanti motivi per dire NO al glutine
Il glutine negli ultimi anni fa sempre più spesso parlare di sè e sempre più spesso è sul banco degli imputati perché accusato di essere davvero […]
16 Settembre 2021
Tutti parlano di Superfood, cosa sono?
Il termine superfood non ha una traduzione scientifica vera e propria. E’ piuttosto un termine che viene usato per indicare un gruppo di alimenti di origine […]
9 Settembre 2021
Interessanti Novità: la Dieta low-carb perde di interesse anche per i diabetici
Mi fa piacere scrivere e condividere i risultati di un lungo e laborioso lavoro che ha portato alla pubblicazione di nuove Linee Guida per il trattamento […]
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